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Mi historia con el gomasio
Desde pequeña me ha gustado experimentar con sabores y cocinar. Descubrí el gomasio en un restaurante asiático y quedé sorprendida por lo delicioso que era. Me encantó tanto que empecé a buscar recetas para poder hacerlo en casa.
El gomasio es una mezcla de semillas de sésamo y sal marina, muy utilizada en la cocina asiática por sus propiedades nutricionales y su sabor. Tiene un alto contenido de calcio y es rico en ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B.
Receta de gomasio
Para hacer gomasio necesitarás:
- 1 taza de semillas de sésamo blanco
- 2 cucharaditas de sal marina
- Una sartén
Para empezar, tuesta las semillas de sésamo en la sartén a fuego medio-bajo hasta que estén doradas y suelten su aroma. Es importante remover constantemente para que no se quemen.
Luego, coloca las semillas tostadas en un mortero y muélelas junto con la sal marina hasta conseguir una mezcla fina.
Tu gomasio está listo para disfrutar. Se puede utilizar para sazonar ensaladas, arroz, verduras al vapor, sopas, entre otros platillos. Es una excelente alternativa a la sal común, ya que aporta sabor y nutrientes.
Beneficios del gomasio para la belleza
El gomasio no solo es beneficioso para la salud, también lo es para la belleza. Con su alto contenido de calcio, ayuda a mantener los huesos, las uñas y los dientes fuertes y saludables. Los ácidos grasos esenciales presentes en las semillas de sésamo, ayudan a mantener la piel hidratada y a prevenir la aparición de arrugas. Además, las vitaminas del grupo B fortalecen el cabello y lo hacen más brillante.
Conclusión
El gomasio es una mezcla sencilla y deliciosa que puede aportar grandes beneficios a nuestra salud y belleza. Al prepararlo en casa, aseguramos que esté libre de conservantes y aditivos artificiales. Recomiendo incluirlo en nuestra alimentación diaria y experimentar con diferentes formas de disfrutarlo.
Cristina es nuestra desarrolladora de contenidos en Hablando de Belleza, y es una verdadera experta en el cuidado de la piel para mayores de 30 años. Con su experiencia y conocimientos, siempre se asegura de que nuestros lectores obtengan los mejores consejos y productos de belleza para lucir radiantes y saludables.
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